Aleteia
Quinta-feira 22 Outubro |
São Moderano
Atualidade

Desperdício de alimentos também prejudica o clima, a água e a terra

Manos Unidas - publicado em 18/09/13

O custo econômico direto pode chegar a 750 bilhões de dólares ao ano, segundo a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO)

Os números são alarmantes: 1,3 bilhão de toneladas de alimentosdesperdiçados cada ano, provocando grandes perdas econômicas, mas também um grave prejuízo aos recursos naturais dos quais a humanidade depende para alimentar-se, segundo adverte um novo relatório da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), apresentado em 11 de setembro.


"O rastro do desperdício de alimentos: impacto nos recursos naturais" é o primeiro estudo que analisa os efeitos do desperdício de alimentos no âmbito mundial, a partir de uma perspectiva do meio ambiente, centrando-se de maneira específica em suas consequências para o clima, o uso da água, o solo e a biodiversidade.


Segundo o estudo, a cada ano, os alimentos que produzimos, mas depois não comemos, consomem um volume de água equivalente ao fluxo anual do rio Volga, e são responsáveis por acrescentar 3,3 bilhões de toneladas de gases de efeito estufa na atmosfera do planeta.


"Não podemos permitir que um terço de todos os alimentos que produzimos se perca ou seja desperdiçado, devido a práticas inadequadas, quando 870 milhões de pessoas passam fome todos os dias", declarou o diretor-geral da FAO, José Graziano da Silva.


São 870 milhões de pessoas passando fome, um "dado impressionante, ainda mais levando em consideração que há 7 bilhões de pessoas no planeta, e nossa capacidade produtiva poderia alimentar o dobro, 12 bilhões", destaca a organização Manos Unidas, ao comentar o relatório da FAO.


Cerca de 54% do desperdício de alimentos no mundo ocorre nas etapas iniciais da produção, manipulação e armazenamento pós-colheita, segundo o estudo da FAO. Os 46% restantes acontecem nas etapas de processamento, distribuição e consumo dos alimentos.


Como tendência geral, os países em desenvolvimento sofrem mais perdas de alimentos durante a produção agrícola, enquanto o desperdício no âmbito do varejo e do consumidor tende a ser maior nas regiões de renda média e alta.

Apoiar a Aleteia

Se você está lendo este artigo, é exatamente graças a sua generosidade e a de muitas outras pessoas como você, que tornam possível o projeto de evangelização da Aleteia. Aqui estão alguns números:

  • 20 milhões de usuários no mundo leem a Aleteia.org todos os meses.
  • A Aleteia é publicada em 8 idiomas: Português, Francês, Inglês, Árabe, Italiano, Espanhol, Polonês e Esloveno.
  • Todo mês, nossos leitores acessam mais de 50 milhões de páginas na Aleteia.
  • 4 milhões de pessoas seguem a Aleteia nas redes sociais.
  • A cada mês, nós publicamos 2.450 artigos e cerca de 40 vídeos.
  • Todo esse trabalho é realizado por 60 pessoas que trabalham em tempo integral, além de aproximadamente 400 outros colaboradores (articulistas, jornalistas, tradutores, fotógrafos…).

Como você pode imaginar, por trás desses números há um grande esforço. Precisamos do seu apoio para que possamos continuar oferecendo este serviço de evangelização a todos, independentemente de onde eles moram ou do quanto possam pagar.

Apoie Aleteia a partir de apenas $ 1 - leva apenas um minuto. Obrigado!

Tags:
Meio ambiente
Oração do dia
Festividade do dia





Top 10
Aleteia Brasil
Quer dormir tranquilo? Reze esta oração da no...
CARLO ACUTIS
John Burger
Como foram os últimos dias de vida de Carlo A...
TRIGEMELAS
Esteban Pittaro
A imagem de Nossa Senhora que acompanhou uma ...
nuvens sinais
Reportagem local
Estão sendo fotografados "sinais do céu"?
Aleteia Brasil
O milagre que levou a casa da Virgem Maria de...
st charbel
Reportagem local
Por acaso não está acontecendo o que São Char...
Philip Kosloski
3 poderosos sacramentais para ter na sua casa
Ver mais
Boletim
Receba Aleteia todo dia