Aleteia logoAleteia logo
Aleteia
Quarta-feira 28 Julho |
São Botvido
home iconAtualidade
line break icon

Elias, o chef que vai cozinhar para Papa Francisco

© Corrado Paolucci/Aleteia

Corrado Paolucci - publicado em 23/05/14

É especialista na comida oriental

“Eu e o meu staff estamos muito emocionados, soubemos apenas há 3 semanas que prepararemos este almoço. Mas estamos prontos e seremos extremamente profissionais porque o papa nunca provou nossa comida. Começaremos a preparar os pratos amanhã, para domingo”, é a voz profunda de Elias, árabe católico de 33 anos, chefe do almoço que Papa Francisco fará com as famílias pobres de Belém. 

Amor em cada detalhe

“Seremos 7 cozinheiros para 70 pessoas. O Papa quer um menu simples e nós faremos aquilo que ele pede, colocando todo o nosso amor na preparação, cada coisa será cuidada nos mínimos detalhes buscando criar um mix entre a cozinha local e um estilo gourmet”.

Eis o cardápio

O menu respeitará a tradição palestina: “Como primeiro prato será salada de figo, rúcula e outras verduras frescas da estação. Depois terá uma variação de aperitivo mistos quentes e frios”, continua Elias. “Como segundo prato será o filé bovino grelhado. Para concluir os típicos doces palestinos feitos em casa como o baklawa, além de um sorvete de pistache que produzimos com ingredientes italianos”.

Papa testemunha de Cristo

Elias é um grande estimador do Papa Francisco: “Eu sigo tudo aquilo que diz, cada dia. Ele é a primeira testemunha cristã e estou seguro de que quando chegará nesta terra perceberá o sofrimento do nosso povo”. Se Elias pudesse trocar duas palavras com Bergoglio, o que diria? “Pediria que ajudasse os cristãos locais, que fizesse alguma coisa para aliviar o sofrimento de todos”.

Tags:
MundoPapa FranciscoTerra Santa
Apoiar a Aleteia

Se você está lendo este artigo, é exatamente graças a sua generosidade e a de muitas outras pessoas como você, que tornam possível o projeto de evangelização da Aleteia. Aqui estão alguns números:

  • 20 milhões de usuários no mundo leem a Aleteia.org todos os meses.
  • Aleteia é publicada diariamente em sete idiomas: inglês, francês,  italiano, espanhol, português, polonês e esloveno
  • Todo mês, nossos leitores acessam mais de 50 milhões de páginas na Aleteia.
  • 4 milhões de pessoas seguem a Aleteia nas redes sociais.
  • A cada mês, nós publicamos 2.450 artigos e cerca de 40 vídeos.
  • Todo esse trabalho é realizado por 60 pessoas que trabalham em tempo integral, além de aproximadamente 400 outros colaboradores (articulistas, jornalistas, tradutores, fotógrafos…).

Como você pode imaginar, por trás desses números há um grande esforço. Precisamos do seu apoio para que possamos continuar oferecendo este serviço de evangelização a todos, independentemente de onde eles moram ou do quanto possam pagar.

Apoie Aleteia a partir de apenas $ 1 - leva apenas um minuto. Obrigado!

Oração do dia
Festividade do dia





Top 10
1
Reportagem local
A arrepiante oração de uma mulher no corredor da morte por ser ca...
2
st charbel
Reportagem local
Por acaso não está acontecendo o que São Charbel disse?
3
Ítalo Ferreira
Reportagem local
Ouro no surfe em Tóquio, Ítalo Ferreira reza todos os dias às 3h ...
4
CROSS;
Reportagem local
O que significa o sinal da cruz feito sobre a testa, os lábios e ...
5
CONFESSION, PRIEST, WOMAN
Julio De la Vega Hazas
Por que não posso me confessar diretamente com Deus?
6
JENNIFER CHRISTIE
Jeff Christie
Minha mulher engravidou de um estuprador – e eu acolhi o bebê nas...
7
Anna Gębalska-Berekets
O que falar (e o que não falar) a um ente querido com câncer
Ver mais
Boletim
Receba Aleteia todo dia