Como plantar uma horta e deixar a graça de Deus germinar em casa

O Salmo 1 diz que o justo é como uma planta bem irrigada, plantada na beira do rio, sempre verdejante; já o Salmo 92 diz que Deus vai fazer com que os justos possam dar frutos mesmo na velhice, cheios de seiva e de folhas verdejantes. Que tal levar esses pensamentos sobre Deus para casa? Ver o poder da irrigação e o milagre da germinação e dos frutos diante dos olhos? Que tal plantar uma horta em casa? 

Para o arcebispo de Maringá, no Paraná, e presidente da Pastoral da Criança, Dom Frei Severino Klasen, cultivar uma horta em casa é muito mais do que garantir comida fresca: é um ato de fé. Inspirado na parábola da semente, ele incentiva as famílias a transformarem pequenos quintais ou até mesmo vasos em "terra boa". 

"É preciso jogar a semente em terra boa, assim aprendemos no Evangelho", afirma Dom Frei Severino. "Fazer uma horta para melhorar a alimentação da família é uma forma concreta de semear em terra boa."  

Cultivar uma pequena horta em casa, seja em um canteiro no quintal ou em vasos na varanda, é a garantia de uma alimentação rica em vitaminas e sais minerais para toda a família. É uma atividade saudável que aproxima você da natureza e proporciona o prazer de produzir seus próprios alimentos, livres de agrotóxicos. 

Ter uma horta em casa, por menor que seja, é uma maneira de garantir alimentos frescos e saudáveis na mesa, além de se tornar uma atividade prazerosa e educativa para toda a família. 

Em entrevista à Pastoral da Criança, a engenheira agrônoma Ana Simone Richter, do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-PR), explica os benefícios e dá dicas práticas para começar. 

Segundo Simone, cultivar uma horta é mais do que produzir alimentos: é uma forma de lazer, de ocupar espaços vazios e de resgatar hábitos saudáveis. "É um prazer enorme poder plantar e colher hortaliças e temperos frescos, com custo zero, apenas com o nosso trabalho", afirma a especialista. 

A principal vantagem é ter produtos saudáveis, sem a preocupação com agrotóxicos, e colher na hora, o que garante mais nutrientes e sabor.

Para fazer uma horta, o primeiro passo é encontrar um local adequado. "O ideal é um espaço com bastante luminosidade, mas sem sol em excesso", explica Simone. A engenheira também destaca a importância de um terreno plano e de uma fonte de água próxima para a rega. 

O arcebispo ressalta que não é preciso ter um grande terreno. "Muita gente tem um pequeno quintal ou até mesmo espaço em casa para plantar em vasos ou latas. Comece a plantar, chame as crianças para ajudar. É uma oportunidade para elas aprenderem que o alimento vem da terra e que é lindo ver uma semente se transformar em uma planta, uma verdura ou um legume." 

Quem mora em apartamento ou não tem quintal não precisa desistir da ideia. É possível fazer uma horta em vasos, caixas de madeira, baldes e até latas. "É fundamental que esses recipientes tenham furos na parte de baixo para a drenagem, evitando que o solo fique encharcado", alerta. 

O segredo de uma horta saudável é a adubação orgânica. A especialista recomenda o uso de compostagem, que pode ser feita com restos de alimentos, folhas, cascas de ovos, borra de café, serragem e cinzas. O material, que deve ser coberto e deixado fermentar por cerca de 90 dias, se transforma em um excelente adubo. 

Para evitar pragas, a dica é vistoriar as plantas periodicamente e usar defensivos naturais, como caldas e chás de plantas que funcionam como repelentes. 

Para os iniciantes são indicadas as espécies mais fáceis de cultivar: Hortaliças: Alface, escarola, almeirão e espinafre. 

Temperos: Salsa, cebolinha, pimentinhas, alho, alecrim, manjerona, manjericão, tomilho e sálvia. 

Para Simone, envolver a família no cultivo da horta é o aspecto mais importante. É uma oportunidade de ensinar as crianças e os jovens a valorizar a produção de alimentos saudáveis e a resgatar conhecimentos antigos. "Estamos formando futuros cidadãos mais conscientes", conclui. 

Para Dom Frei Severino, a experiência da horta nos aproxima da criação divina. "Fazer uma horta nos faz pensar na beleza da criação de Deus, que faz tudo para o nosso bem", conclui.