Várias igrejas na região da Cornualha têm como padroeiro São Petroc. O culto a esse santo é muito antigo e, embora não haja muitas fontes escritas sobre sua vida, está bem enraizado na devoção popular na região do Devon e da Cornualha. É bem provável que Petroc fosse um príncipe de Gales, filho de um rei ou um chefe tribal. A certo momento de sua vida ele se transferiu, com alguns companheiros, para o sul da Britânia estabelecendo aí um mosteiro. Uma “vida” escrita no período medieval diz que tanto Petroc quanto seus companheiros, teriam estudado por muitos anos na Irlanda. Após esse período de intensa formação, eles se estabeleceriam no mosteiro de Lanwethinoc. Aí, por trinta anos, Petroc viveu uma vida de intensa oração e mortificação, interrompendo essa rotina diária apenas em certo momento, quando empreendeu uma peregrinação até Roma e Jerusalém. Segundo alguma narrativa, ele teria chegado até a Índia em sua peregrinação. Retornando finalmente ao seu mosteiro, Petroc transcorreu o resto de sua vida na oração e fazendo obras de caridade.
Dada a popularidade de seu culto, muitas lendas em torno de sua figura foram se criando: curava milagrosamente vários doentes, ofereceu um remédio para um dragão doente, salvou a vida de um cervo durante uma caçada, convertendo os caçadores etc. A festa de São Petroc presente no Martirológio romano, estava presente em vários antigos documentos litúrgicos do ocidente (Saltério de Bosworth, Missal de Roberto de Jumièges).