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Desde que os frades carmelitas chegaram a Veneza no século XVII, eles sempre mantiveram uma horta perto da Igreja de Santa Maria de Nazaré.
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Santa Teresa d'Ávila

A obra literária mais importante de Santa Teresa d'Ávila, O Castelo Interior, fornece ideias imaginativas sobre como levar uma vida gratificante em comunhão com Deus. A Ordem dos Frades Carmelitas de Veneza, Itália, criou um "Jardim Místico" com sete canteiros de flores, cada um representando uma das moradas do Castelo Interior de Santa Teresa.
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Os frades carmelitas em Veneza representavam essa "mansão" com um gramado simples e humilde.
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A quarta morada do Castelo Interior de Santa Teresa representa a capacidade de experimentar a essência sobrenatural de Deus, simbolizada pelas vinhas.
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A sétima e última morada do Castelo Interior de Santa Teresa representa a união com Deus, simbolizada por árvores exuberantes.