Para pôr o seu marido numa dieta e obter resultados, precisa do apoio dele. Se ele não estiver motivado e você impuser restrições dietéticas contra ele, falhará. Ele vai aproveitar o almoço de fora para recuperar o atraso, petiscar discretamente (especialmente durante a noite) ou pior ainda, vai estar muito ocupado em jantares de negócios. Por outro lado, se você conseguir fazer com que ele perca alguns quilos, poderá decidir juntos sobre o “programa” de medidas (alimentares e espirituais) que devem ser tomadas.
De onde vêm esses quilos extras?
Sem dúvida, o aumento de peso é devido ao excesso de comida, aperitivos – acompanhados de amendoins – ou copos de vinho e cerveja bebidos que multiplicam as calorias. Alguns também têm profissões “arriscadas” que os levam a fazer jantares de negócios, saltar o almoço e, portanto, petiscar mais tarde, comer em horários irregulares, muito rápido, ou alternar refeições insuficientes e muito copiosas.
Perfil típico: o homem bebe um café preto pela manhã na entrada da porta enquanto veste a jaqueta, almoça pouco e faz um jantar compensatório bem cheio. E como você é um chefe de cozinha de alta classe, ele está esperando a chegada do fim de semana para desfrutar de seus pequenos pratos…
“Querido, diminuí a tua barriga!”
Como é que fazemos isto? Primeiro, temos de reduzir as quantidades. Devem corresponder às necessidades do organismo. Mas a maioria dos homens ganha peso porque engolem porções muito grandes. Se o seu namorado não faz um trabalho duro, ele não precisa se encher duas vezes com o mesmo prato ou tomar duas sobremesas. Por outro lado, no dia em que se exercita, pode aumentar a sua quantidade de pão ou massa durante a refeição anterior.
Escolha três refeições estruturadas e regulares. O dia deve começar com um pequeno-almoço suficientemente importante para que dure toda a manhã (bebida, pão, manteiga, leite, queijo, fruta). Se ele lhe disser que não tem tempo, prepare seu café da manhã ao mesmo tempo que o seu e o desperte um quarto de hora antes. Entre um almoço falhado e um demasiado rico, é necessário encontrar o equilíbrio certo. O almoço deve incluir verduras e/ou frutas (para vitaminas e fibras), carne ou peixe, ou ovos (para proteína) sem molho, batatas ou massas, ou arroz, ou pão (para carboidratos e energia), uma porção de queijo ou leite (para cálcio e proteínas), unicamente com… água natural ou com gás. Se o seu marido tinha o costume de tomar batatas fritas três vezes por semana, ou até mesmo diariamente (sim, existe tal coisa!), sugira que ele reduza a frequência do seu consumo para apenas uma vez a cada dez dias.
O jantar compensará as carências do almoço. Se o seu marido não tomou produtos lácteos, vegetais ou fruta ao almoço, deve então comer os que faltam à noite. O jantar não deve ser demasiado pesado ou demasiado leve – com o pretexto de fazer perder peso mais rapidamente – correndo o risco de ver o seu marido acordar a meio da noite com um desejo que o leva directamente ao frigorífico ou ao armário da cozinha. Desastre!
E a cerveja da noite?
Não é sempre fácil imaginar o número de calorias fornecidas por certas bebidas. Daí o aperitivo ao meio-dia, uma pequena cerveja à saída do escritório ou o whisky tomado à noite ao chegar a casa, são bombas-relógio. Os cafés doces repetidos ao longo do dia não são melhores.
Então porque não sugerir que o seu marido beba um sumo de tomate em vez disso, habitue-se ao café sem açúcar, ou possivelmente com um edulcorante? A melhor bebida é, naturalmente, a água, quer venha da torneira, gasosa ou natural, e independentemente da marca.
Para refeições de negócios, um único copo de vinho será suficiente, com água à vontade.
Reza a São Isnardo!
Durante a dieta do seu marido, pode invocar São Isnardo juntos. Originário de Chiampo, na região de Vicenza, Itália, recebeu o hábito dominicano de São Domingos, em 1219, que lhe confiou a tarefa de fundar o convento de Pavia. Ele levava uma vida de penitência intensa, mas era tão obeso que não podia mais sair de sua cela no final de sua vida. Ele sofria muito com o seu peso, tanto moral como fisicamente. Era uma das suas cruzes que era difícil de suportar.
Se o seu marido estiver motivado a seguir estes conselhos, pode ajudá-lo comendo como ele: ele vai se sentir apoiado. Uma vez perdidos os quilos, mantenha os bons hábitos adquiridos. Por outro lado, se o senhor não está de todo determinado a seguir uma dieta, você pode reduzir – sem o seu conhecimento – a quantidade de gordura usada para cozinhar, o açúcar para os sobremesas, e não encher o frigorífico ou armários com embutidos, chocolates ou aperitivos.
Em síntese, no mínimo, você deve eliminar pão (exceto no pequeno-almoço), álcool (pode beber um copo de vinho por dia no máximo), açúcar adicionado e porções de mais de duas a três colheres (especialmente várias porções). Isso deve ser o suficiente para fazer desaparecer alguns quilos extra. Mas no início, o seu marido poderia se transformar numa criatura sem carne fresca suficiente. Então, cabe a você compensar seu momento guloso desviando seu apetite para outras atrações mais femininas…
Bénédicte Drouin